- Humus
Potrebno:
– 100 g sirovih leblebija
– 50 g tahinija
– 1/2 glavice crnog luka
– 2 čena belog luka
– 2 supene kašike maslinovog ulja
– 1/2 čajne kašike soli
– voda u zavisnosti koju gustinu želite
Priprema:
leblebije isprati u tri vode i potopiti 12 sati u vodi. Nakon toga sve sastojke staviti u blender i izblendovati oko 2 min
- Kikiriki namaz
Potrebno:
– 100 g sirovog kikirikija
– 50 g tahinija
– 1/2 čajne kašičice soli,
– voda u zavisnosti koju gustinu želite.
Priprema:
kikiriki isprati u tri vode i potopiti u vodi 10 sati.
Nakon toga skinuti opnu sa njega i sa ostalim sastojcima izblendovati oko 2 min
- Avokado namaz
Potrebno:
– 100 g indijskog oraha
– 1 avokado
– 1/2 čajne kašičice soli
– voda u zavisnosti koju gustinu želite
Priprema:
indijski orah isprati u tri vode i potopiti 2 sata u vodi.
Nakon toga sve sastojke izblendovati oko 2 min.
- Indijski namaz
Potrebno:
– 1 paprika
– 100 g indijskog oraha
– 50 g tahinija
– 1 čajna kašike karija
– 1/2 čajne kašike soli
– voda u zavisnosti koju gustinu zelite
Priprema:
indijski orah isprati u tri vode, potopiti 2 sata u vodi.
Nakon toga sve sastojke staviti u blender i izblendovati 2 min.
- Ljuti namaz
Potrebno:
– 100 g oraha
– 1 paradajz
– 1 ljuta paprika
– 1/2 čajne kašike soli,
voda u zavisnosti koju gustinu želite
Priprema: orahe isprati u tri vode i potopiti 8 sati u vodi. Nakon toga sve sastojke staviti u blender i izblendovati oko 2 min.
- Suncokret namaz
Potrebno:
– 100 g sirovog suncokreta
– 1 crni luk
– 1 šolja spanaća
– 2 supene kašike maslinovog ulja
– 1/2 čajne kašike soli
– voda u zavisnosti koju gustinu želite
Priprema:
suncokret isprati u tri vode i potopiti 6 sati u vodi. Nakon toga sve sastojke staviti u blender i izblendovati oko 2 min.
- Sirovi tahini
Potrebno:
– 100 g sirovog susama
– 5 supenih kašika agave nektara
– 3 supene kašike maslinovog ulja
– 1 čajna kašika soli
Priprema:
susam isprati u tri vode, procediti kroz cediljku i samleti u električnom mlinu za kafu. Nakon toga dodati ostale sastojke i dobro izmiksovati tako da dobijete kremastu masu.
- Kečap
Potrebno:
– 3 paradajza
– 2 supene kašike aleve paprika (može da bude i ljuta)
– 1/2 čajne kašike soli
Priprema:
Paradajz samleti u blenderu, dodati alevu papriku i so po želji, možete dodati i vodu.
- Majonez
Potrebno:
– 100 g indijskog oraha
– 1/2 čajne kašike soli
– 2 supene kašike maslinovog ulja
– voda
Priprema:
indijski orah isprati u tri vode i potopiti 2 sata u vodi. Nakon toga indijski orah staviti u blender sa ostalim sastojcima i dodati vodu u zavisnosti koju gustinu želite. Izblendujte oko 2 min.
- Toping od višnje
Potrebno:
– 100 g svežih ili smrznutih višnji
– 100 ml vode
– 4 supene kašike agave nektara
Priprema: sve sastojke izblendovati
- Toping od kupine i šljive
Potrebno:
– 100 g svežih ili smrznutih šljiva
– 5 suvih šljiva
– 2 supene kašike agave nektara
– 100 ml vode
Priprema:
suve šljive oprati i potopiti 2 sata u vodi. Nakon toga sve, sa vodom u kojoj je stajalo, staviti u blender sa ostalim sastojcima i izblendovati 2 min.
- Toping od čokolade
Potrebno:
– 50 g mlevenog rogača
– 5 supenih kašika agave nektara
Priprema: sve sastojke izmiksati u električnom mlinu za kafu.
- Eurokrem
Sastojci:
– 1 šolja heljde
– 200 ml bademovog mleka
– 2 supene kašike agave nektara
– toping od „čokolade“ (vidi prethodni recept)
Priprema:
Heljdu isprati u tri vode i potopiti u vodu preko noći. Sve sastojke staviti u blender i blendati 1 minut.
